用心服務，開拓新局——地道餐飲再添四家餐廳同期開業！

7月3日，海淀區政府上地辦公中心、藍海辦公中心、西北旺辦公中心、北部文化中心由北京地道餐飲有限公司承包的四家餐廳正式開業。公司總經理韓志偉先生、運營總監何銘東先生及甲方領導親臨現場指示工作。

開業前夕，辦公室統籌分配各項目工作，各項目負責人現場指導工作開展，配備辦公設施、標識展板等，還為各項目員工組織了崗前培訓。

標識設備檢查規范

崗前培訓

崗前培訓由公司技術顧問常老師、督導部張老師負責講解，從專業技術、職業素養、食品安全規范三個方面進行培訓，要加強對食堂的管理責任，餐廳的各個角落衛生要仔細打掃；在原材料加工、儲存和配送等環節加強監督和把關。

開業當天，現場氛圍滿滿。食堂提供的菜式也很豐富，菜品注重葷素搭配和健康養生，有干鍋香辣蝦、軟炸里脊、肉炒豇豆、肉絲蒜黃、白灼菜心等、炒時蔬、健胃養脾粥，還有餐后酸奶和水果。

餐廳內景

為了開業準備，負責人一遍遍講解細節和要求，前廳后廚默契配合，堅持小炒、勤炒的工作方法，只為讓客戶吃上剛出鍋熱騰騰、口感好的飯菜。為了開業準備，負責人一遍遍講解細節和要求，前廳后廚默契配合，堅持小炒、勤炒的工作方法，只為讓客戶吃上剛出鍋熱騰騰、口感好的飯菜。

開餐后，食堂內秩序井然，客戶們三五成群，圍坐一桌，一邊吃著可口的飯菜，一邊聊天。趕緊整潔的餐桌，健康豐富的飯菜，客戶們都對餐廳精致可口的飯菜和細致周到的服務贊不絕口。